Text

ANALYSIS OF FACTORS AFFECTING CUSTOMER LOYALTY OF MEATBALL STALLS IN THE CITY OF BANDUNG

---

ABSTRAK
Penelitian ini menawarkan eksplorasi yang relevan dan praktis mengenai faktorfaktor yang memengaruhi loyalitas pelanggan di lingkungan kuliner lokal Bandung, Indonesia, dengan fokus khusus pada warung bakso-segmen yang secara budaya penting dan banyak dilirik di sektor makanan informal. Dengan menggunakan pendekatan kuantitatif melalui survei terhadap 111 pelanggan aktif, penelitian ini menggunakan instrumen yang telah divalidasi dan dapat diandalkan untuk menguji pengaruh kualitas produk, harga, dan layanan terhadap loyalitas. Temuan menunjukkan bahwa meskipun harga dan layanan memiliki pengaruh positif yang 2 signifikan terhadap loyalitas pelanggan, namun kualitas produk tidak. Namun, hasil ini perlu diteliti lebih lanjut. Dalam konteks produk kuliner seperti bakso, di mana
rasa, kesegaran, dan konsistensi sering diasumsikan dapat mendorong kunjungan berulang, kualitas produk yang tidak signifikan menimbulkan pertanyaan mengenai definisi operasional dan pengukurannya dalam penelitian ini. Masuk akal bahwa diferensiasi produk yang rendah, kebiasaan perilaku konsumen, atau kenyamanan berbasis lokasi dapat menutupi faktor terkait rasa-dimensi yang tidak dieksplorasi secara eksplisit dalam analisis. Selain itu, Penekanan pada harga dan layanan sejalan dengan tren konsumen yang lebih luas, namun mungkin tidak sepenuhnya menangkap sifat loyalitas yang beragam dalam konsumsi makanan. Pendekatan metode campuran, yang mengintegrasikan data kualitatif seperti wawancara mendalam atau wawasan etnografis, dapat memperkaya interpretasi dengan mengungkap keterikatan emosional, sosial, atau budaya yang memengaruhi pembelian berulang. Perspektif tambahan ini akan memberikan implikasi yang lebih holistik untuk strategi bisnis kuliner yang bertujuan untuk menumbuhkan loyalitas pelanggan yang berkelanjutan. Kata kunci: Loyalitas Pelanggan, Harga, Kualitas Produk, Kualitas Layanan

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

Jurnal/S1/MM/32/FIT/2025

Penerbit

Mojokerto : Indonesian Interdisciplinary Journal of Sharia Economics (IIJSE)., 2025

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

2621-606X

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Vol. 8. No. 3

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Indonesian Interdisciplinary Journal of Sharia Economics (IIJSE)

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar