Text
Inovasi Teknologi Budidaya Dan Pascapanen Kacang Tanah
Kacang tanah merupakan salah satu komoditas palawija yangmempunyai nilai ekonomi tinggi dalam usaha pertanian. Kebutuhan akankacang tanah (
Arachis hypogaea
L) sebagai salah satu produk pertaniantanaman pangan setahun, diduga masih perlu ditingkatkan sejalan dengankenaikan pendapatan dan atau jumlah penduduk. Kemungkinan terjadinya peningkatan permintaan dicerminkan dari adanya kecendrunganmeningkatnya kebutuhan untuk memenuhi kebutuhan konsumsi langsungdan untuk memenuhi kebutuhan pasokan bahan baku industri hilirnya,antara lain untuk industri kacang kering, industri produk olahan lain yangsiap dikonsumsi baik dalam bentuk asal olahan kacang, dalam campuranmakanan dan dalam bentuk pasta. (awal menurut Tajibu, T. 2013. KacangTanah) (anonimous, 2013 )Seiring dengan permintaan pasar yang semakin meningkat, makadiperlukan terobosan dalam meningkatkan produksi kacang tanah melalui penerapan inovasi teknologi. Salah satu inovasi teknologi yang diperlukandalam peningkatan produksi kacang tanah adalah penggunaan varietasunggul dalam proses budidaya. Penggunaan varietas unggul sebaiknyamemperlihatkan kesesuaian lingkungan, ketahanan terhadap hama dan penyakit dan kebutuhan pasar.
1). Kacang tanah merupakan salah satu komoditas palawija yangmempunyai nilai ekonomi tinggi dalam usaha pertanian, sebagai salah satu produk pertanian tanaman pangan setahun, kacang tanah sangat perluuntuk dikembangkan, karena permintaan yang semakin meningkat.2). Budidaya kacang tanah yang dimulai dari pemelihan lokasi, penyiapan benih varietas unggul, penanaman, perawatan yang didalamnya meliputi pengendalian hama dan penyakit, jika dilakukan dengan benar maka akanmemperoleh keuntungan yang diharapkan saat panen.3). Proses budidaya kacang tanah sangat menguntungkan, jika diolah lagiuntuk dijadikan produk, untuk industri kacang kering, industri produkolahan lain yang siap dikonsumsi baik dalam bentuk asal olahan kacang,dalam campuran makanan dan dalam bentuk pasta
Tidak tersedia versi lain