Image of Evaluasi Gizi Pada Pengolahan Bahan Pangan
Penanda Bagikan

Text

Evaluasi Gizi Pada Pengolahan Bahan Pangan

Buku ini mengupas berbagai pengaruh pengolahan, mulai dari pengumpulan bahan di tempat asalnya sampai pada saat hasilnya dinikmati.Buku ini ditulis oleh sekitar 30 pakar dalam bidang gizi, ilmu pangan, dan teknologi pangan, serta sangat bermanfaat bagi mahasiswa, dosen, peneliti, dan mereka yang berkecimpung dalam bidang gizi dan teknologi pangan.

Ketersediaan
#
My Library 01.13.005
130051
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi 01.13.005
130052
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi 01.13.005
130053
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi 01.13.005
130054
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi 01.13.005
130055
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
01.13.0005
Penerbit
Bandung : ITB press.,
Deskripsi Fisik
16 × 24 cm,220 Halaman
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
979-8001-31-1
Klasifikasi
664 KAR E
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
cet 1
Subjek
-
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar