Gaya APA
Karmas, H, &, A.
(1989).
Evaluasi Gizi Pada Pengolahan Bahan Pangan
(
cet 1)
.
Bandung:
ITB press.
Gaya MLA
Karmas, Harris, &, AMP.
"Evaluasi Gizi Pada Pengolahan Bahan Pangan".
cet 1
Bandung:
ITB press,
1989.
Text.