ABSTRAK Kemampuan mengendalikan biaya operasional secara efektif merupakan faktor kunci dalam mempertahankan daya saing dan profitabilitas perusahaan, khususnya dalam industri restoran. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh penerapan Budgetary Control System dan Analisis Variance terhadap efektivitas pengendalian biaya operasional di D’Cost Seafood. Metode yang digunakan dala…