Buku Inovasi Teknologi Budidaya dan Pascapanen Ubi kayu ini disusun berdasarkan hasil berbagai penelitian. Buku ini diharapakan dapat bermanfaat bagi para pelaku agribisnis dalam pengembangan PPT ubi kayu agar produksi ubi kayu dapat memenuhi kebutuhan pangan, pakan, dan bahan baku industri.
Buku ini disusun berdasarkan hasil penelitian, baik pada lahan kering maupun di lahan sawah. Materi yang disajikan di dalamnya dimaksud untuk mendorong pelaku agribisnis ubi jalar hingga menghasilkan pakan ternak dan produk berupa tepung yang menyubsitusi tepung terigu.Buku ini diharapkan memberi manfaat bagi para pengambil kebijakan terutama penyuluh pertanian yang membimbing petani dan pelaku…